洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
9 O" a) r; M: S, `1 l1 }tvb now,tvbnow,bttvb煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
1 u( T( n- ?7 {) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
2 w' a# ?9 L2 ^- c5.39.217.77一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。5.39.217.77* v: ?9 X% Z- q6 t7 m4 t
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。4 n+ r; L* l3 ^& ~
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w5 o, B5 W* L& I" K9 h
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
4 t6 X9 j3 t0 B% q2 F% t调料：花雕酒、盐。
% w: q8 a( e7 X8 e) q' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 G; _3 ]( _7 x
事先准备：
0 O& `# K5 m/ l/ Y$ f: K公仔箱論壇1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。5.39.217.77( `. R3 C! a& ] i
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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0 s+ _, l8 h2 n# E. ntvb now,tvbnow,bttvb3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。tvb now,tvbnow,bttvb: k5 b9 [7 a v. C# X5 A
& P! ?7 X0 Y0 P5.39.217.77做法：公仔箱論壇5 d3 Y+ ~8 u4 X# w
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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/ U2 s7 c' U& I6 b0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。5 w; }+ p+ [& \5 n+ d k1 Q
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J: H& }( F5 C
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4、加入白果炖30分钟以上。
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3 U; s/ _4 s# p# E( r& V$ N* B; V5、加入适量盐，煮匀即可。
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8 U: {% O5 E* b. X2 y5.39.217.77啰嗦几句：7 p. p2 G" u9 Q* T( q' v# `
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o+ A' o2 I! {- F; c
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
7 s6 n5 ?5 O. v+ R; Q公仔箱論壇3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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