洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。1 k* b' V& ]8 g( l: w [
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
" z e2 M2 @) e* g* n6 g- u公仔箱論壇煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
, e2 \2 r7 L. E j- M一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
8 G# B$ z; P7 @1 u* w公仔箱論壇这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]( y: u+ G7 o- X5 @. i3 Q7 r
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。公仔箱論壇" {- X% w( P }' ~% I1 ]
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。tvb now,tvbnow,bttvb; M+ y, t* Z- t. |- } m' i
调料：花雕酒、盐。
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事先准备：
- s; b8 e& F" w: F4 U* Ftvb now,tvbnow,bttvb1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。5.39.217.77# |% L9 S$ a5 }# n
+ E1 l# ^' ?" p) W; H2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
' U4 r% L) h7 gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p2 S9 u) ]1 J+ x# j" t
做法：
+ }; L, W! i4 d [1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。! ?- z0 K$ r. o" ]2 i9 ?- ^. U5 a( \0 Z& v
1 v% J0 \" M, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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6 w, g0 c1 U( ?7 X1 E3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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/ G' R& ]- b& r" h% k5.39.217.774、加入白果炖30分钟以上。
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- O4 P" T9 i0 m) O/ }/ s5、加入适量盐，煮匀即可。公仔箱論壇! ]; n2 C Q# l. t+ X8 H5 R
" E; _$ C3 i/ a7 `7 M/ L: D9 Ftvb now,tvbnow,bttvb啰嗦几句：
$ A% D9 k+ A8 c9 N1 Q; ?2 u5.39.217.771、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。+ G+ u1 a( d+ S1 N' `; |7 d
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
' r0 ]3 ?: d0 I, _! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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