要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤tvb now,tvbnow,bttvb, i! V+ ?) p! N7 [
平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
: O! O- l+ m7 i所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V; }1 x, G& S! g: Q( O; S
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
, |$ T9 X& V* z对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
9 I* g7 d5 y5 \tvb now,tvbnow,bttvb鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
" D" S- M# V7 H$ i! p2 c/ E公仔箱論壇但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。$ l9 N, Q5 Z% t5 Q5 m8 A
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。. [6 w9 B! K# W
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。
+ L3 u8 U; k6 A. \: z' u原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。公仔箱論壇% w2 c- j' t. Z2 i
做法：9 I0 j O- t+ U4 m! g _
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
) T1 r7 x5 n5 g0 Y5.39.217.772、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z- h2 Q3 ?5 p) H+ F2 @
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
& [1 o8 e) s+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。tvb now,tvbnow,bttvb8 D( d7 n- }/ B. r
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。5.39.217.776 q- w: r" |, Y& ]. s
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ? ]* l5 @ y; I4 m
7、然后将金针菇放入。7 t- M0 ^5 Y$ m8 F
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。; N: s4 }2 E0 c$ k: c5 H
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) u9 O# w! b5 c5 z; X5.39.217.77注：5.39.217.77 d& |6 j8 b( b( G3 Q
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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