聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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3 ^' @# D' K& h5 V! {5.39.217.77坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。公仔箱論壇- }% Z5 {; s& b' }- Y' v
/ k) r9 {6 q1 R) f7 b2 G所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
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此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
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Info 帝景酒店
V' P" P) E1 c {5 \: o" A& ~tvb now,tvbnow,bttvb地址：荃灣青山公路
9 Y- \: Q8 g8 C' K( p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y2 d _* l# i
（a）Terrace節日爐端燒
2 b1 s' n# A& c/ c2 etvb now,tvbnow,bttvb價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
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( B, d- I f+ M" ]5 i（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
, \9 z. {8 \$ W1 v價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |/ n6 n5 o% M0 k5 e
0 c+ u% Z9 P! M/ T9 H公仔箱論壇燒帶子（a）
4 q) K" e1 S9 h$ G2 y. V" P' {肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。 E# L; E0 D" p9 M8 L
% E; @, P }4 v( U6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒蠔（a）
4 q9 u- u; e- w8 h蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。tvb now,tvbnow,bttvb! s1 Y9 ?! B$ H, C' _
) l! o0 y C/ F5 c7 U7 z■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 L; @$ @9 j$ W
燒秋刀魚（a）5.39.217.77& s: y! A# C: ]+ F& b
魚肉鮮甜，富BBQ風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~3 b/ V4 z. {1 a
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■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
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! u, H, `( _$ O! Y4 D1 R公仔箱論壇■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。5.39.217.775 v2 o3 J: ^" U/ u, o+ Q/ K T" l+ @
5.39.217.77. [7 v8 q8 d$ Y" D$ b$ n6 {, H
燒雜菜（a）% Z+ e& E. W# `- K/ o
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。! v* e2 S8 v: @0 _& @5 T
/ x% ?& M$ A# ]/ F# {. Y5.39.217.77燒雞翼（a）
5 b7 n6 e, \. t5 k8 t7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮微焦，香口之選。; u+ M+ Y" \8 }# e- |6 f& d5 `0 M
* c2 R' L Z* o6 I5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油汁焗虎蝦（b）, ?0 P* ?% u6 e I+ P% n: r! _
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。tvb now,tvbnow,bttvb. H3 V6 G9 q. a
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煎鵝肝（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y" X, F' O3 U9 ~* R+ `+ A+ e7 ]/ k
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B) N% O* |1 ^4 D& _
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聖誕蛋糕（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W3 {5 o! q# r% Z/ C7 I1 b
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l8 {7 h/ C/ l1 S& G, I6 `4 S, X
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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