聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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% v: _3 x, e- Y2 p4 w坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h0 f7 j# w( Q. }/ \
2 f; j7 o: i: {6 I9 _! j0 z. G2 L# a公仔箱論壇所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
7 L5 w" Z% k7 w* l9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I/ S) Z0 z& Q; K; h6 D3 t; I此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
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+ U5 c D9 w7 X1 h# _6 c, W; s9 [Info 帝景酒店tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 s* A a$ K
地址：荃灣青山公路
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! Y$ g* s' j$ a% k) w E1 R5.39.217.77（a）Terrace節日爐端燒
! B0 J, p! `5 m5 a1 b1 G( ztvb now,tvbnow,bttvb價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）公仔箱論壇# F& Y) ]; l& @! i9 A0 y
3 x7 P: ~0 ?" r4 l! ?6 l! C（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
, R; w, ]4 A+ Y z1 Jtvb now,tvbnow,bttvb價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
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燒帶子（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V; k7 m7 u1 p2 @2 K: Z. m6 z5 Y
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z4 f9 e8 |' z# m9 l7 |
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燒蠔（a）tvb now,tvbnow,bttvb( {1 B6 T, \; {
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
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1 |4 v4 T0 D" c( i# H! i7 s, j公仔箱論壇■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C0 b) z* S3 c& e& o
燒秋刀魚（a）
- e/ v) v7 Y& X2 F' c* D) n魚肉鮮甜，富BBQ風味。5 l$ ^/ s- ] v! j) n, Y) D% k
6 k& `& S+ b/ q3 R! } ftvb now,tvbnow,bttvb■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V2 G' A* L/ W: Q+ i: S& F
3 Q! M* L7 z& R& K■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
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燒雜菜（a）
% M+ o( q' l0 A* c# s0 _吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
" h* ~1 f, o0 n% k; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 m& y N& z h, b H& Y
燒雞翼（a）
9 h0 k7 {4 [' e! N. v外皮微焦，香口之選。
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: U! A# A/ _1 I牛油汁焗虎蝦（b）
8 N& Y/ K' I& k' E: J/ Gtvb now,tvbnow,bttvb蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
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0 | T- v# f! W5 p公仔箱論壇煎鵝肝（b）
- ?( M8 ~) T6 n6 u5.39.217.77客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。公仔箱論壇% r$ Y+ u" \5 B+ T& _
5.39.217.777 y$ H+ U0 \) s7 [9 q; ^1 d
聖誕蛋糕（b）tvb now,tvbnow,bttvb" @! V6 a$ m/ i; U
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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