紅洋蔥可降低壞膽固醇
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" ]9 q5 F1 P, n8 ?/ F% k4 ^5.39.217.77中大研究證實，紅洋蔥可降低壞膽固醇，保留好膽固醇，減少罹患心血管疾病的風險。3 I; f# j2 w# x( B& m* J: i
中文大學生化系教授陳振宇利用倉鼠進行實驗，研究先讓倉鼠進食高膽固醇餐，再吃搗碎了的紅洋蔥 ，八周後，倉鼠體內的壞膽固醇平均減少兩成，好膽固醇就沒有減少。tvb now,tvbnow,bttvb2 {2 \5 S: O a/ G' t
陳教授指出，今次是學術界首次研究紅洋蔥與身體機能關係，證明定期進食適量洋蔥，可以減低心血管疾病風險的講法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W& c, E" V" |+ V g, |$ s1 Q
紅洋蔥比較甜，是地中海、印度和中東人常吃的生菜。科學界早就發現蔥類食品可以降低罹患癌症的風險。 |
發表於 2010-12-1 11:57 PM
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