材料# R7 F% f/ e: b
糯米粉 200克、水 1杯、砂糖/生粉各 2湯匙、紅豆茸 150克、熟太白粉 140克、油適量
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3 S- F' v; b [% |! f7 vtvb now,tvbnow,bttvb做法% |, w2 S) ]$ d) b# h
1.糯米粉、生粉和砂糖拌勻，加水徹底攪勻，用保鮮紙蓋着三分之二的碗口，放入微波爐以高火加熱 3至 4分鐘，直至米漿成麪糰。
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2.膠袋內倒入油，平均弄滿整個膠袋，放進麪糰。+ j# ^" j2 X1 c1 B3 V
( U+ v8 S/ ~0 V' J. Y5.39.217.773.戴上隔熱手套，隔着膠袋，將麪糰不斷推搓約 5分鐘至暖身。tvb now,tvbnow,bttvb' r/ T: y8 m- i! S. n8 A2 V1 x8 \
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4.紅豆茸分 8份。砧板上撒熟太白粉，將麪糰分 8份後，包入紅豆餡，再撲上熟太白粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 f' w& n0 C7 V4 w9 M' N) ~% a& z
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發表於 2010-12-1 05:21 AM
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發表於 2011-1-24 12:18 AM
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