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[西式食譜] 烘烤瑞士 Raclette薯仔

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薯仔 4個、 Raclette芝士 8片、風乾火腿 20克、菠蘿粒 60克、酸辣椒(切粒) 1條、生洋葱圈 40克5.39.217.77' D. o1 o3 o4 `1 }9 V

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1.Raclette芝士片放在方形矽膠盤上,放入預熱至 200℃焗爐焗約 4分鐘至半溶。凍水放入薯仔,以大火烚熟 30分鐘,撈起切半。5.39.217.77/ g' c( i7 i/ \' t
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2.將焗好的芝士鋪在薯仔上,放上菠蘿粒及風乾火腿。# M2 ?( Y5 z- _% [" |8 n) m

9 V, [1 n; K; K9 @+ q' L2 L- _公仔箱論壇3.伴以酸辣椒和生洋葱圈即可。
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烘焗芝士時表面焗至一個個像火山口氣泡,帶微焦的即可以上碟。
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