在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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4 X8 W; [) a, ^# t1 c- w9 ^- F( otvb now,tvbnow,bttvb新鮮材料 精心烹調
" N- M j, q" _. B# s0 @5 E1 ?* k5.39.217.77社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。" }5 Z, T2 s* D, w+ J
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。公仔箱論壇( K4 @4 s. k9 E! o7 T& G9 e$ S
% |$ S% B/ z& ?! S/ `3 Q4 h7 n) {Info 樂農3 n/ A) S) K; f$ y4 |( e' U
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
( g6 K. z4 E: v$ q( T. y' Htvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:00am至10:00pmtvb now,tvbnow,bttvb' s; _% ^6 r ?; `$ {" Q
交通：港鐵灣仔站B2出口. i" V( d. L) g' o3 |' t
平均消費：約$65/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I4 V& F- C% R
* s! O; z8 ]- F# z味道天然 配搭多變
. |$ V9 R. b5 \3 E; {, {公仔箱論壇乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。公仔箱論壇: L2 h, m. R G& b! a" ]' a
Info Yogurt Mix
/ X/ q5 p% H. z1 p公仔箱論壇地址：灣仔謝斐道
5 o( A- e0 }! ]( A y; d& c# [3 R營業時間：11:00am至9:30pm公仔箱論壇+ g2 y- K! O6 e7 V
交通：港鐵灣仔站A1出口5.39.217.77* b, @8 x2 R3 a# z. E
平均消費：約$35/位tvb now,tvbnow,bttvb$ L1 T+ a$ Q9 X2 B
" g6 {$ c& y0 B: G2 I7 F5.39.217.77紅酒燴葡萄乳酪$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V- \# C5 J( y' n; d& t
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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柑肉桂花$355.39.217.77% P1 ~8 B( u; P' {
柑肉配桂花凍，清甜不膩。7 W9 ]. y2 k* z
& u3 W& Q- k: ~+ Q& T0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩木瓜乳酪$58
& u* A% i* G- B! d$ U1 }tvb now,tvbnow,bttvb清甜爽口，特別為OL而推出。
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& J% y! Y/ N: H; o公仔箱論壇焗咕嚕古菇 $2203 S$ q- R4 e. X2 U
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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# X& S n2 X6 h流沙餃 $385.39.217.77* b; ~+ T+ K) R: Y% n
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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健康炒飯 $680 m2 m0 q9 p/ h5 G5 r* e
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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