番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。tvb now,tvbnow,bttvb+ m4 b- M4 I, K4 L N5 ]! [
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
; E( H: m) Q: W$ a6 |4 P0 ~番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
2 m: v- p" a" k, w: I) g3 \這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
" m u( Z7 F: Y6 gtvb now,tvbnow,bttvb而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！tvb now,tvbnow,bttvb7 Z# @3 J% G2 C4 p) G) U
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番茄打茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v7 e G: [* P$ G/ M) |; k& W
; I+ d* S/ h3 O9 ^% R公仔箱論壇1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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0 t- Y+ w1 d, G% F+ y3 ^5.39.217.77放進魚袋. }# `+ B% _7 p) D! s
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。5.39.217.77; f7 n% _5 L3 ~( M5 R" r
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滴餾一晚
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。公仔箱論壇* i+ \& l* k" A) r2 E; Z
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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