菜名: 狀元及第粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _2 W3 {+ k( I2 e. B
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菜式分類: 粥品公仔箱論壇3 }3 M% F; {, b3 t, s$ x S
公仔箱論壇6 A- ?, D4 o. I! H# w7 _
製法分類: 煮
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中/外: 中國菜; d' B4 B, G3 n1 ~+ \6 y" L- d
) |1 e% ~' v! Q3 ?2 ?0 m% \; _! g公仔箱論壇材料: 豬肝6兩 豬腰1對 白米2杯
6 s! V( r; U5 h0 l3 G0 }; y) N5.39.217.77蔥2支 薑4片 香菜適量
' Q0 C& ~6 m2 H8 o3 ?4 K& {5.39.217.77鹽少許 麻油少許 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 O! M1 ?; p6 m: j6 u0 K# C8 [
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4 F; I t$ i' f; w' D$ Mtvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
M! R! ?9 S% u$ A/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 開成粥狀8 B) k0 K5 a4 k5 A. F, c, w
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2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及5.39.217.77$ ?/ i- J' ~ g
白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
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3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
E D' J9 D+ T8 Ltvb now,tvbnow,bttvb 透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥) |
發表於 2010-11-27 12:43 AM
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