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nt1972

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發表於 2010-11-24 05:37 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[西式食譜] 澳門 Minchi

材料) ?( @* g# |: D) L; M7 {- ?# T0 y3 c
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g* g" L( [3 \8 r( c
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醃料公仔箱論壇3 W( g% w/ [* w( o- k4 e! N
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許
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老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙" r; V) Q+ X& Y. _: a, i0 C
公仔箱論壇: q$ |, r" @! `7 b/ @! _* W

$ E+ j/ f' F8 Y做法
* c5 s/ a6 J2 Z! h! V) C( V/ T公仔箱論壇1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。公仔箱論壇& W$ W8 V$ W3 c! I1 {% m
# \( ?# h# L( {+ ]
2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
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3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
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vongtailoi

中級忍者

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發表於 2010-11-25 06:57 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶
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vongtailoi

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發表於 2010-11-25 07:20 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
乾免冶牛肉或肉,1 [1 F7 i. i3 G' Z8 p9 W7 D
用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,
8 d, N2 f2 ?: W% ~$ {1 S& A4 l5.39.217.77煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,' O8 Q* Z, l3 M
       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,
8 K/ v% R) [: Z0 k5.39.217.77      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教
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kikideebaby

公爵

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發表於 2010-11-25 10:45 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
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kikideebaby

公爵

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