材料
) O3 U* U1 s& p, l% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙 5.39.217.779 v/ t T& ?* t2 B) c6 b
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調味料5.39.217.772 t S. h3 g" U$ P; [- O
甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙5 v a0 a5 z! P& X: f9 x. |
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做法
, S- ?0 \+ S& t) e* i: Qtvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。
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2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。
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3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。
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北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。 |
發表於 2010-11-23 05:39 AM
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發表於 2010-12-10 12:16 PM
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