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初級忍者

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發表於 2007-7-16 11:00 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 杏香露筍雞柳

材料 雞 脾 肉 6 安 士
' Q6 j5 H9 b' Q* T, ^' ^" s& Z4 M杏 仁 片 適 量
5 H& L9 b" Y5 ]1 p" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 露 筍 10 安 士
  H" a& K$ U, I/ e! V& R" t0 X甘 筍 1 安 士 公仔箱論壇3 ]% D+ d1 W. U) I4 n
冬 菇 4 隻
: c* c6 U: x# G) Y公仔箱論壇薑 片 少 量   ]( ?: v9 s8 v. A% s) y/ q7 |+ U
蒜 片 少 量
1 R; `: L0 M; c/ f/ X; W  n5.39.217.77油 1 湯 匙 : h3 V5 i% p& d3 w+ X& k8 L# c
汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 @  h9 I$ ]! \6 _& c+ m. A
鹽 1/3 茶 匙
# G, |. x$ a8 ?% V: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 D, n  P2 n" U
粟 粉 1/2 湯 匙
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[quote]做法
  • 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。
  • 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。
  • 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。
  • 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。
  • 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。
[/quote]5.39.217.773 C+ V" ~& }$ }) m# @# p9 q! O
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