材料
6 i5 G3 V* g, r' `菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量公仔箱論壇- j' N: X& m9 X, y$ G* @
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醬汁. Y7 L) O3 P! q V7 |" B
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |3 _- D$ F9 `' O3 p0 h" t
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1 S6 ~( [% H' v# p6 `1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 j8 e3 y2 j, D0 p4 V1.將菜心切成 2至 3吋段。3 B% ?/ o2 ~0 e
6 b+ q: ?3 z. g6 p& x2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
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3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u6 P1 ^& C) H& s: p
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貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。 |
發表於 2010-11-20 05:38 AM
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