材料
0 `7 i; m) u5 N6 n" V& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大海蝦 6隻、白春卷皮（切幼絲） 2件、葱/麪粉/海鹽各少許/ }! H% _. j4 C; a3 y% F
# ?) g) g" ?1 z+ e9 Stvb now,tvbnow,bttvb醬汁
4 u4 J: C0 W0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2茶匙、胡椒粉/糖各少許、上湯 2湯匙、牛油/金蒜/銀蒜各 1茶匙
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公仔箱論壇# X' L& d% S1 u9 A
做法5.39.217.77" h8 J% E, j, n* `; V/ E
1.將蝦去殼、開背去腸洗淨後，用鹽醃 5分鐘令蝦肉收縮，再洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _1 G9 ?. o* R) Q4 N
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2.將蝦吸乾水份後，風乾約兩三小時，蝦身就會爽脆。
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9 w1 X) R' j2 F2 d3.開滾油，將春卷皮炸脆，備用。公仔箱論壇! t! L+ ?& e2 [. F ]
. Q K+ K" z8 f4 |4.蝦肉撲上麪粉，用 180℃滾油炸至浮面，撈起瀝油，回鑊再炸一次令表面更乾脆。
4 J9 I# i B0 u# O& w& @% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j7 y- H) Q+ ]! u2 L5.燒熱鑊，下醬汁煮香，加蝦球快炒至表面掛上薄汁即可放在炸春卷皮上，上碟。
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發表於 2010-11-20 05:37 AM
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發表於 2010-11-20 05:59 AM
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