材料tvb now,tvbnow,bttvb9 t" l- J, M7 V; \( X, Q' z+ g3 h
金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙
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: q0 C x3 x! C5 t8 N) utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& D$ D" f4 x( i6 J0 g5 R* r' s
做法5.39.217.775 L2 ^* l. B; U$ j c$ C/ L
1.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。, Q! _( a6 g7 F' C- i+ Z
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2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。
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* K5 m& E) J( k: J1 E8 w# S7 p5.39.217.773.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。% B, [# v, ]( A1 |
/ I' N% k0 ]1 @! M8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。
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9 v6 d4 d1 O! t" O c) O& t0 S葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb# D3 E# e# p" I; Z( @' a
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發表於 2010-11-20 05:36 AM
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