材料6 B4 H& O' g- J, ?" f8 U
金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; R; c# ]2 Q8 g- i( _
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% Y/ f5 \! u) H5 {; |5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g& F' p- t: \7 u6 K
1.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。
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: B& p5 f9 |. h, a" C3 o& ~( P2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。) m+ B1 ~3 I- |
# O: A0 S1 q0 {' M. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。
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; b i: F8 \' X5.39.217.774.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。
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葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。 5.39.217.77' R2 H; G+ I% B+ }5 X/ R
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發表於 2010-11-20 05:36 AM
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