本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-19 11:47 AM 編輯
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青咖喱雞
$ j" K9 e; j6 K/ [9 r5.39.217.77材料：3z1G*W"ef4C
( c! l1 f8 N( P) q% Y% `1 z1 ftvb now,tvbnow,bttvb雞胸（切條） 150g }E3T/L)@,W
' I) c. k/ F$ }& N青咖喱膏 2湯匙 5.39.217.77: k+ O1 D. O: L) F% Z
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椰奶 1 1/2杯 HDz!?&X aF$o2Z^公仔箱論壇& x6 V# T% X2 d
矮瓜粒 50g
5 x6 u. b7 J3 G& ^0 @. N% e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z' {( N2 P# Q4 j' d) x: @1 {$ k
紅辣椒（切絲） 1湯匙
- s y: ?- |3 b' @4 x, o( q# P9 K公仔箱論壇甜羅勒（Sweet Basil） 2湯匙 HDz$m"a`+@-A�k PV
! U: q& [" [4 k/ B8 [公仔箱論壇檸檬葉 2-3片
% E0 Z1 e1 `3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X( c4 u% x p; j. y5.39.217.77魚露 1湯匙 E&w&c l sy Z
- r' e7 R% F( X# m6 V F% ?糖 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 O' o6 ?5 V, a( E3 ^& y
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雞湯 半杯5.39.217.774 N0 I# C* }2 |/ W' K+ }" w$ ~) O
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7 n# T' _7 q& ]/ q5 y9 v, Q5.39.217.77做法： z A& h0 n, X o- ^1 |, ]
煮滾椰奶，然後放入青咖喱膏，拌勻直至聞到香味。 AO| f�P#A,? H
0 w( t! e4 _% M2. 放入檸檬葉，將火收細至慢火略煮， 以免咖喱燒焦。
6 p& w7 b$ M4 U/ q9 m. O* Q9 h3. 放進雞胸條，拌勻至沾滿咖喱， 並炒至熟透。
. }3 B- I! \9 Q1 M5.39.217.774. 加進雞湯，待咖喱煮滾後，陸續放砂糖、魚露調味。 HDz\*}v;v F公仔箱論壇9 `6 o4 S4 [% P8 X' Q
5. 放進泰式矮瓜粒，再煮約數分鐘，最後放入紅椒絲及甜羅勒便可上碟。 |
發表於 2010-11-19 11:45 AM
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