材料
3 v! y8 x6 F" `; |( ]& ^公仔箱論壇豬頸肉 2件
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# Z' N: M8 k6 W6 S P/ @: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
5 I( s6 C3 k% u8 c& f# B/ o/ U. j b公仔箱論壇砂糖/老抽/蒜茸/蜜糖各 1茶匙、魚露 30毫升、玫瑰露酒/胡椒碎各 1/2茶匙、生油 2茶匙5.39.217.77; @1 T/ W% g* s1 \
; Q' i) K9 d \- H醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]& Y% p, u# y7 P5 i
砂糖 5茶匙、魚露 20毫升、青檸 1個、辣椒碎/紅椒粉各 1茶匙、水 20毫升
0 y p6 W: M3 Y4 y5 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k3 B8 X9 y# q* ]- z% S
@3 F' z, u2 etvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77, l' M& ^( T) Q# p3 {: T
1.豬頸肉清洗乾淨，把過剩脂肪除去。以砂糖、老抽、魚露、玫瑰露酒、胡椒碎、生油和蒜茸醃豬頸肉 25分鐘。
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; R$ m/ n/ F% ^& }5.39.217.772.預熱焗爐至 220℃，把已醃豬頸肉焗 25分鐘，焗至 15分鐘時反轉。當焗至金黃色時，可塗上少許蜜糖繼續焗 2分鐘使其惹味。
- {( c& _7 p& I, a! L4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P2 ?7 u9 b# v5.39.217.773.把青檸切 4份，唧汁備用。將砂糖、青檸汁、魚露、辣椒碎、紅椒粉和水撈勻，以大火煮滾，其間要不停攪拌，放凉備用。豬頸肉出爐後先攤凉 3分鐘，然後切片上碟，連醬汁上碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% u6 t+ z* n1 d6 x( o! ^2 m& a/ P" c
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發表於 2010-11-18 05:39 AM
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