材料
6 N/ J* C; `. n" I. l5.39.217.77蘿蔔糕 300克、蝦仁 8隻、洋葱絲/青椒絲各 30克、雞蛋（拂勻） 2隻、幼鹽/砂糖各 1/2茶匙、雞醬 50克、豆瓣醬 25克、生粉/生油各 2湯匙、芝麻（炒香） 1茶匙
1 H% E2 x4 |; \
: ~7 M% T' D' |# L- T) O5 `8 [
: E# M& {6 c2 V$ Mtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 N, w, Q3 g3 s+ b# I; k
1.先把蘿蔔糕切成粒狀，灑上生粉。開大火燒滾油，下蘿蔔糕炸 30秒，收細火，其間不要攪動，讓蘿蔔糕炸至硬身。5.39.217.770 F; T {4 m: i
% f- r. T( b/ ]+ {2 L4 Y; w
2.開大火燒熱鑊下油，炒蝦仁、洋葱絲和青椒絲，盛起備用。另開細火燒油至半滾後，加入蛋漿，再放入已炸好的蘿蔔糕炒勻。
4 R* e. V) n6 q' c8 H( Y) o5.39.217.77
+ {+ S( @( I" F$ D' a: Dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入已炒好的配料，下雞醬、豆瓣醬、糖和鹽炒勻收乾身，灑上炒芝麻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 o1 Q/ o, m/ e4 |8 p' [
|
發表於 2010-11-18 05:38 AM
| 
發表於 2010-12-10 12:18 PM
| 