本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯
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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....9 Q) t. @5 t1 g, Z2 g3 z* M
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6 R. e- F7 ], E- k; S: Qtvb now,tvbnow,bttvbFTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D- m$ x# e, }# O s3 r4 L9 d
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; A1 [' @6 p7 F5 S! z2 itvb now,tvbnow,bttvb材料: (gq]4cl"W)_!AK( J/ M% z; S+ @1 y6 l/ {# h
饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp% L, X2 e" `$ l# d
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M- [0 R" x: Y8 ?+ I0 J# M% O# M/ s# T
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馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。 5.39.217.776 ~! `, {" \' J+ Q( u3 j! h' m% I8 u
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-otvb now,tvbnow,bttvb, k4 v# E0 t' _! B) U
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
- @- u4 O. ?4 x: ]# v公仔箱論壇1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
I5 h8 L2 C' o) b0 n2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 公仔箱論壇% X+ O. K0 M7 p2 Y; O
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大 G \z%r A.NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k3 V+ `1 U& ]# _3 f9 g1 Z( p
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PIZZA酱： g]2f3Jq v
! y7 G6 i, h1 D7 g6 E5.39.217.771.小火加热黄油
# M* G; q8 U8 }2 D8 |+ A7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放下蒜（剁碎）爆香
$ g8 j' X2 o6 }( D4 d, l+ T3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}4 G% m/ D" x, P8 ]
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI( w- m1 o) M0 R& e
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS2 u/ I% N8 b; q7 T* V
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5 K8 A9 p1 @; s5.39.217.776.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie
4 h5 g) o. ~3 n! [) z# k公仔箱論壇馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U. R0 g. @1 K5 _$ E/ R+ W8 b
2 y: G4 r, a) m7 p2 f0 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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