本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 8 b' d5 Y0 ~- H1 m; T5 v
7 q# e3 j8 _) S1 i$ G6 C今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....) ]" U- h) E8 ?3 f- P% d
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W: V1 w* m$ S公仔箱論壇5.39.217.779 O0 A3 b1 X* S1 N5 I/ v
材料: (gq]4cl"W)_!AKTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A$ B+ U, q# _. Z$ f
饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
- o. \( c' M& w5 H0 t# G公仔箱論壇PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W: ]9 U1 J' k6 F O
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馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。 + ^# Q$ M) F0 a7 \, T9 x
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
# B2 C0 H# T) z- G2 R3 f3 d1 M饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
9 q8 w- H' C% w! O1 {5 ^1 y5 ?) d9 ctvb now,tvbnow,bttvb1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 U. }5 J- [/ t8 S+ Z: A0 ~& L
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
* t- ?: @( b; i5.39.217.773.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大 G \z%r A.N
( N2 B4 [% Y' ~( }6 |/ v! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
d b7 u) E2 h2 a; i8 J. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PIZZA酱： g]2f3Jq v
& H* K" f* t, [! i7 k5.39.217.771.小火加热黄油 ) z) e' u# h2 }# R4 w: l7 O
2.放下蒜（剁碎）爆香
8 T, Z( ?" O4 e, ~8 e, Z) l( B A; a3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
0 z9 N9 b0 k/ _' l4 u3 N. C ~- a5.39.217.774.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI
3 u% J' K* z8 |0 Y/ ]公仔箱論壇5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS
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% ^0 l" y) C5 e' c- p1 P9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。K3Z
# ~8 W8 @% a/ f- }8 O, U6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie
2 q) K2 S$ A0 z5 R8 z) Xtvb now,tvbnow,bttvb馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份
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+ W5 Y8 [! U. {6 H0 o) x1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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