材料
" L% @9 w% Q6 t8 u4 M0 |薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
! P1 @- c6 }. I( g {* G/ t
( Q/ `2 J, K k) e5 S9 T3 U4 B公仔箱論壇調味
1 W' V; W) r1 z; t8 O4 D' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T9 E+ E4 T2 q+ V4 i. m) @- L4 t/ k
( r4 Y1 I5 s! O7 h
/ `3 M# t1 B1 |& l6 W做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d2 D8 w. C6 E# t
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。2 G0 K% ^4 O* E1 [- y/ {% Z
tvb now,tvbnow,bttvb! _7 d* L9 x. B# C5 T; F. r! o0 n
2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
2 _# o: a. ~0 l) z% m6 O
7 u8 @ m+ ]3 B# n3 j6 `3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。
; r# A1 f& I, B* A C% B% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J: T% l+ E4 M. Y8 y4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
% E5 ^9 |9 w) E% y4 `tvb now,tvbnow,bttvb9 U: `) E2 }1 w5 c1 \
5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
9 j& w: W' w/ S; ~- z
5 z+ ~% I4 `7 S6 ]$ X4 B6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。
! B" f4 ~ X- c8 t& D( f* i5.39.217.775.39.217.77. a& @, k, J+ G9 S" j
炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
0 X) r9 _+ N; W$ m1 l4 ]* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-11-17 05:40 AM
| 