材料
$ c2 a/ X9 f- q雞 1隻、 Cajun（卡津香辣粉） 15克、混合香草 5克、黑胡椒/鹽/甜紅椒粉各 20克、蒜粉 10克、生油 100毫升、洋葱絲/西芹絲/甘笋絲各 50克、香葉 3片5 e y. n. z3 [% x( l
0 k; U; ~3 p {! L- i公仔箱論壇: V; {6 o, `: y: V7 h9 R
做法
) O0 l0 I8 @. D1.將卡津香辣粉、黑胡椒、蒜粉、混合香草、甜紅椒粉、鹽及生油撈成醃料，塗在雞身上。
% G4 z/ N( n) D# T0 E公仔箱論壇6 }8 b" F# v& f; z1 `5 h
2.將洋葱絲、甘笋絲、西芹絲、香葉倒於雞上略撈勻，然後塞入雞身內，醃約 30分鐘。* O2 j" e1 n$ F4 N7 k/ j
* j' C3 E: w1 `5 k- F3.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘即可。
( q+ E$ b7 @# o9 e2 S2 a9 b7 P, S公仔箱論壇 |
發表於 2010-11-17 05:39 AM
| 