材料tvb now,tvbnow,bttvb4 S/ z" g% D! ^
乾海藻 30克、牛肉絲 90克、麻油 2茶匙、豉油１ 1/2茶匙、鹽/蒜茸各 1茶匙、水１ 1/2公升公仔箱論壇6 R+ r ~( U ?& @+ W* H
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1.先將海藻浸水約 10分鐘至軟身，下豉油醃 5分鐘後，略切段備用。5.39.217.77* P0 i. k0 o; M7 ~5 ~
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2.牛肉加入 1茶匙麻油、蒜茸拌勻。5.39.217.77/ k) T- O+ U/ o# d+ q
, S# n7 f& F4 u, q) G3.開中火，將餘下麻油倒入煲中，下牛肉炒至七成熟，放海藻炒 2分鐘，加水，蓋上蓋煮 20-30分鐘，最後下鹽調味即可。 |
發表於 2010-11-15 05:44 AM
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發表於 2010-12-3 10:07 AM
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