材料5.39.217.779 ]( B& \5 D7 ^. |
乾海藻 30克、牛肉絲 90克、麻油 2茶匙、豉油１ 1/2茶匙、鹽/蒜茸各 1茶匙、水１ 1/2公升
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9 P9 q6 f/ R- h3 V# ~公仔箱論壇做法
* L x: e+ x7 k. ~: Y1.先將海藻浸水約 10分鐘至軟身，下豉油醃 5分鐘後，略切段備用。
* R4 A) N5 B h, B4 S) H4 o5.39.217.77公仔箱論壇' y; ^0 |/ f, S5 q3 @9 D; d
2.牛肉加入 1茶匙麻油、蒜茸拌勻。5.39.217.77/ e$ w: q+ k% k. b G+ G1 r
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3.開中火，將餘下麻油倒入煲中，下牛肉炒至七成熟，放海藻炒 2分鐘，加水，蓋上蓋煮 20-30分鐘，最後下鹽調味即可。 |
發表於 2010-11-15 05:44 AM
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發表於 2010-12-3 10:07 AM
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