! B' j& }) X D. q牡丹酥是用酥皮包住香蓮蓉，淡甜香濃，賣相美觀。
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2 p' Z+ ` @1 j3 y' c' w1 E% E- ~公仔箱論壇假日吃午餐，我喜歡到酒店的中菜廳，皆因點心有水準，而且環境及服務比一般酒樓好，當然花費也會較高。最近到過尖沙嘴Hullett House的中菜廳隆濤院品嘗點心，感覺美味之餘，價錢亦有驚喜！0 i% W% o" H2 Y0 G/ k: L% d N2 V+ {
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酒店的中菜廳由即日（11月13日）至11月30日（二），逢星期一至五中午十二時至下午三時推出任食點心套餐，每位只需$198，就可在特定點心紙，無限點選心水食品，種類多達三十款，當中不乏招牌菜，如香檳蝦餃，大廚在搓皮時加入香檳，蒸好後餃身呈現粉紅色，淡淡酒香令蝦仁味道更加突出。至於金絲燒鵝酥，則棄用傳統的芋蓉，改用幼滑薯蓉，加入自家燒製的燒鵝粒，炸過後外脆內軟，吃起來不會「油淰淰」。必吃的還有甜點牡丹酥，這款懷舊點心，搓酥皮時以生油代替豬油，內裏的白蓮蓉亦不會過甜，小巧可愛，可以一口一個。此外也有沙律皮蛋蝦筒、瑤柱炸両、海皇糯米包、流沙包等供應，如果單點的話，每款點心由三十八元至五十八元不等，而且這個任點任食套餐更免茶錢，相當抵食。9 L3 O4 j' C2 g$ ^) R. E
4 I3 V% z2 ^* w( o9 X- R" A4 p( p公仔箱論壇地址：尖沙嘴廣東道2A Hullett Housetvb now,tvbnow,bttvb6 J- C P, N" M. ~( b; L3 P1 i
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發表於 2010-11-13 09:03 AM
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