材料
, b7 ?& A+ j- v0 J8 Rtvb now,tvbnow,bttvb羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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醃料
- z* \, |- X0 F# Utvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙公仔箱論壇8 f) ~4 ~+ {- M' B
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1 `: T. {: a+ e/ J M3 _- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 d" {4 i/ i3 ^4 o8 F公仔箱論壇1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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: D$ d$ H" G! K4 m+ j5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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5 F+ ~6 g3 C1 e4 w- ?7 f0 c8 \公仔箱論壇3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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+ I, G$ W# [5 A- o% c5.39.217.775.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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