材料5.39.217.774 }+ B; @9 c b, O1 T
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量, _% D; q& t T( }1 C
6 y1 g6 L' \: [% J! ~' g$ b, U4 I5.39.217.77醃料/ _$ e+ R, [6 I5 @& x! H
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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, z4 i. s. G; {: xtvb now,tvbnow,bttvb做法 ^1 P$ J+ ~) a
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \6 f: q7 C1 l
8 P" O; c! M3 r! E9 t9 _tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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3 v& [8 J1 H& u6 E9 U9 q* `5.39.217.773.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s( g K8 l$ y3 k) R
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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