尖尖尖……尖東近日熱起來！
" Q- d9 M4 e" t! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！tvb now,tvbnow,bttvb+ q& U B" M/ x. K8 ]# C
) [: S N. }7 d! ]. p( j2 D5 Y尖尖尖……尖嘴的人有福了！
$ q( d8 m1 G9 W2 q' a7 }3 ?tvb now,tvbnow,bttvb意氣風發
- k ?. y: u8 _' r! Y0 D5.39.217.77百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。tvb now,tvbnow,bttvb T ^7 M8 |' i* [9 {
, m8 h! P4 O) c5 n餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！) O$ x7 V# e% x7 s3 j# @
4 {0 ~- V8 K, h. j* | U& atvb now,tvbnow,bttvbMargherita薄餅 $985.39.217.774 ?' k5 L- J( F
非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb" W# a9 I/ Y* N) ^. H
. u7 B; G! k% N" h/ K2 T, |0 M大蜆扁意粉 $128（午餐）公仔箱論壇. q( `8 R3 r$ v6 O$ m* p; o+ v
自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。
- m' I) M3 m" u$ X6 `" ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. d" @9 {% W) ~% z% T5 Z& O+ Q: z
牛仔扒伴雜菜 $388
3 V% P* j" z2 a! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。
' T: ^$ B5 |1 ?; G9 F0 ^3 ftvb now,tvbnow,bttvb
4 t: _! C, e# p ^4 |( i& u! rtvb now,tvbnow,bttvb意式火腿芝士拼盤 $258
4 J6 X5 s# @/ {4 t, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
P1 V: W- G, K0 N6 `% P4 `# z# j公仔箱論壇/ E0 l' G7 R% ^* Q; d3 D
手製麵伴香草醬及法邊豆 $168: J' ]" B! w. A
以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。
# X/ v7 y4 s2 n5 y; ?( [/ F公仔箱論壇公仔箱論壇. z; J) Y' l. \+ O) }7 Z
Il Maestro5.39.217.772 o' D7 \- }7 R0 p* R' I& N
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
) V$ j$ Y; U5 y# T) gtvb now,tvbnow,bttvb6 x8 @7 d7 [- C( ^" A5 f
閒逸泰度tvb now,tvbnow,bttvb& h. \; F; N: ]; V, Z
品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。公仔箱論壇- J1 [* q% d: E( E
5.39.217.772 F) b- D8 t6 s7 H5 T8 ^
吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！6 V, S! a5 f0 D* U
公仔箱論壇, z t2 {+ A) W" I. m% O
肉類串燒拼盤 $55/四串
$ [3 ], _* ~. i' y: B/ N. K( t3 U! h串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。tvb now,tvbnow,bttvb$ @, ?1 D9 ^5 l
. t$ o1 I* Q( H7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉青瓜香葉 $40
5 v: e) r; t$ M( V" k7 K% K1 C/ s$ g$ atvb now,tvbnow,bttvb所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。5.39.217.778 ]& F( c7 n: x2 y& ^' a
$ Q' b, t3 V; H; T
泰式生蝦 $80
9 B5 ?" P$ s+ n用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！tvb now,tvbnow,bttvb( Z4 `( ~; C5 z
, i5 }9 S# D$ R公仔箱論壇脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45
$ n; \! ^ F5 h/ Y1 Wtvb now,tvbnow,bttvb通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q; t: W! G, B0 e1 u1 I$ P+ ?
/ E3 t$ O9 R1 I4 [' Y3 W) K公仔箱論壇Mango Passion $58（右）5.39.217.775 a1 U% v; c/ `6 G. U/ L/ p
Phuket Lychee Martini $58（左）) i, L2 F5 c( K# e8 Q6 D
享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x! H5 ]* P3 Q) T$ A0 U6 z
. V4 s) v3 v& v m$ }1 x0 j$ P戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。
+ e) t8 g; b9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- W8 \5 t9 Z, e% ^
大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。
9 y, q( O6 a! }: i# x+ Z7 Q- Y& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) [6 S6 {( C q( W2 ?3 K- l
Chaang Thai
1 V0 B. w! {$ D8 Z' h地址：尖東麼地道永安廣場
. s4 d1 F0 \3 ^1 G7 Utvb now,tvbnow,bttvb
$ G& G L1 o% N4 G8 k0 b" D8 l日廚舞台
3 B) b2 M D, P1 V有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！
' n0 \0 N+ G9 g% A& \
0 G) X$ r5 {% E7 V7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
7 V9 y1 d* ^! _2 A* V! }$ a5.39.217.775 S* @ E4 N$ @$ l" {1 y! w, ]
壽司盛──松 $235
! B* Z$ d- P2 u' Q- u DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
% E! W6 N! A* h; s: Q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* q# c/ l/ O# D+ e
Wasabi Martini $58（右）tvb now,tvbnow,bttvb' p. r( J3 W# Z# h8 Q
Yakult Martini $58（左）
2 U( \; Y8 Y9 [# j. D& @公仔箱論壇由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！3 T, O/ V; N. @ Y4 m
- X- l& E% y7 l9 c. q9 s: Ztvb now,tvbnow,bttvb燒羊架 $785.39.217.777 R! \: X; e% G% L5 ?
以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。公仔箱論壇 b2 ^+ N% q, W/ M( B9 v) f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I, ]) s' @* x3 f' |/ E/ U0 X
日式酒蒸大蜆 $75TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m# q9 f; n& x7 e: B5 @2 a1 R
用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。
% H4 }* h9 @' I# m2 l7 d- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 N5 T* T/ V& I) n$ o& S: ^, w. J
生蠔 $48隻公仔箱論壇( C/ K+ c K2 T- b' ?/ W
吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。公仔箱論壇8 t- j7 q* W9 S4 S2 _
4 ^- m" v% @5 s3 ^9 l$ s3 C
ISHITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }# j$ m6 q: K2 b# y( i
地址：尖東麼地道永安廣場地下
7 V0 m+ `0 K# S+ m
% k5 m% T7 f2 ]: q( u; g* i) ^6 A公仔箱論壇酒出露台
! ?! G4 x) q8 {& T一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。
' d& x' F# j1 V+ j8 R7 c- k! ^% G' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z8 X- [+ C6 g1 w
黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！
! _# f+ l* ?" ~4 g( @! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r q N, P9 ]8 h+ b- g
雞肉麥包三文治 $48
; @7 e, e! V9 S/ K5.39.217.77沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。
7 Z" _- v- T* t: T5 k
( `! m1 H" T7 U% w公仔箱論壇燒牛肉意大利包 $48
- L/ j* \- P, |# ftvb now,tvbnow,bttvb喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。公仔箱論壇& d: T* e0 K( Z0 z# w
& f: i9 s ~0 f, k
Leffe Bruin $60（左）tvb now,tvbnow,bttvb3 Z4 _# L, B0 T
Stella Artois $60（右）公仔箱論壇! Z1 Q8 }$ h$ J8 c# u8 ? G; b! F$ H1 S5 k
比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。
9 p5 f. H- t8 y/ l& Z
( `3 _& ~; }7 ]# YThe Deck公仔箱論壇8 `5 S% o0 h' K% i) f/ b( ]
地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖公仔箱論壇# d. ]4 K8 H3 f
|
發表於 2010-11-10 07:39 AM
| 
發表於 2010-11-10 11:39 AM
|