材料
2 h8 y7 D* M. K9 ~! wtvb now,tvbnow,bttvb蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量
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5 A0 g$ [# ~6 b% F! p! E做法
0 q: a, @, l0 n* H# u0 t; O1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。
( K" N8 m5 Q* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F N- L1 u: r" J$ k/ E$ d公仔箱論壇2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。
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3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 & [$ Q0 s" m: |' T0 \! U2 |7 r/ I9 K
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; ]$ [3 |& K/ U* F! M* H' ?7 Q公仔箱論壇市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。5.39.217.771 C s8 v9 y. H% T% U8 D, w
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發表於 2010-11-10 05:37 AM
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發表於 2010-11-10 09:53 AM
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