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地瓜的鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%
6 g+ R3 S! F* X& b# O/ m6 N! E. D0 H攝取鉀4,700毫克／天 遠離中風 高血壓 骨質疏鬆及腎結石
: w- S' k/ N* I7 j, }! v" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀是重要的礦物質和電解質，許多研究數據顯示攝取適量的鉀，有助於降低罹患中風、高血壓、骨質疏鬆和腎結石的風險。
1 [; J& ?! U; u6 J" w9 [" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , ^6 D7 S9 @& ^; x( ]
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根據美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration，FDA）公佈的每日建議攝取量，一般成年男性和女性每日建議的鉀攝取量為4,700毫克。
! j9 u) u7 r- i7 G+ ~0 _/ K我們往往想到鉀就想到要多吃香蕉，但其實還有許多食物含鉀量高於香蕉，究竟哪些食物富含鉀？美國thedailygreen網站列舉10種鉀含量最豐富的常見食物，供讀者參考。5.39.217.77- i/ ?3 N) O* d- |# l" w- Y
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一、地瓜
& u4 B% f) R( r- d9 c& \' Ltvb now,tvbnow,bttvb這種根莖類植物鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%。此外，地瓜也是富含β–胡蘿蔔素（beta-caratene）和維他命A的首選食物。
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4 [. A& _8 _( c) W8 X% a/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、柳橙汁5.39.217.774 y" o n9 P. c8 h/ j2 [3 Q9 W; C
常出現在早餐裏的柳橙汁最讓人熟知的是它豐富的維他命C含量，但大多數人都不曉得柳橙汁同時含有豐富的鉀，而且喝起來方便又省事。
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三、甜菜葉
$ ~2 E2 A' b6 M6 L公仔箱論壇甜菜葉不僅富含維他命A、維他命K和β–胡蘿蔔素，鉀含量也高人一等，只要半杯就有655毫克。做菜時甜菜葉常被用來代替羽衣甘藍菜。
) u: E) [+ T( P X: d: K公仔箱論壇7 w; F) x2 b5 \
四、馬鈴薯
5 v1 ]! }3 |5 f$ i& n, j ^公仔箱論壇這是在美國廣受歡迎的根莖類蔬菜，如果連皮一起吃下去的話，一顆馬鈴薯就有610毫克的鉀。此外，馬鈴薯也是維他命B6的重要食物來源，對保持皮膚健康大有幫助。不過，要注意馬鈴薯皮上可能有殺蟲劑殘留，最好選擇不用農藥栽植的有機馬鈴薯食用比較保險。5.39.217.77$ }" ?- M" w& H4 V4 p; B
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五、白豆
3 n% E* R0 q* w" U3 k這種豆科植物就像其他豆類一樣，含有豐富的澱粉、蛋白質、鐵和纖維。光是半杯白豆就有595毫克的鉀。
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六、椰棗7 X4 e4 u7 u( U' }9 M. t4 G
椰棗（Date）是來自中東地區的水果，也是高鉀的食物之一，半杯椰棗含有的鉀高達584毫克。5.39.217.77& O% D3 O6 F& [7 i8 n9 H$ A, q& F
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七、優格
3 a: g. u8 U. [" N4 a很多人都知道吃起來簡便快速的優格是鈣質的重要來源，但可能不清楚它其實也富含鉀。8盎司脫脂的原味優格中含有鉀579毫克。
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1 t: O+ q2 q S3 D: ^3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八、葡萄乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P. _2 K/ p E# Y
葡萄乾長久以來深受大眾歡迎，現在它的優點又多了一項，半杯葡萄乾含有543毫克的鉀，擠上了高鉀榜的前十名。相形之下，葡萄少了葡萄乾經過日曬脫水的過程，比其他水果更容易出現殺蟲劑殘留的問題，建議儘可能購買全程不用農藥栽植的有機葡萄。
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( x& l, v3 v8 g, Q) J' r% e; X1 y6 T九、蛤蜊
8 |4 G" F+ M; `8 ? V3 htvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊大概是這10種高鉀食物裏最令人出人意料的一種了，它不只鉀含量豐富，鐵和維他命B12的含量也高居各種食物之冠。3盎司的蛤蜊含有534毫克的鉀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N0 b4 O/ T8 I
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不但如此，吃蛤蜊也是個符合環保概念的消費選擇，因為根據環境保衛基金會海產部（Environmental Defense Fund's Seafood Selector）的調查，蛤蜊的污染物質含量低，同時美國民眾最常吃的北大西洋岸圓蛤養殖起來，對自然環境的衝擊極小。
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十、梅子汁
0 {: w9 n) `" W7 ~# x這種可口的飲品含鉀量也不容小覷，6液體盎司就有528毫克。3 W G7 ?* ^2 j5 c7 D+ f# G! c
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發表於 2010-11-9 01:21 PM
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