番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。5.39.217.778 Z, Z6 l- l7 S7 o; f
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
U! {/ E# N7 D) u8 E, M9 utvb now,tvbnow,bttvb番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，: U/ v# Q* D( v+ [( }: ]# Y
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，+ ]& X# `0 `1 V2 A: w- }5 k
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( K& V0 R [; o+ I' M+ p0 l/ n+ W
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番茄打茸
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。5.39.217.77( r) z5 x2 O# e( X) B* E
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放進魚袋公仔箱論壇+ n" U& l7 Y8 ?7 M* r
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。公仔箱論壇$ O! g' H/ w% m* Z) |4 y5 i
0 S7 k& K# i$ E/ G) t滴餾一晚
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2 f2 {" u( y0 l, l) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。公仔箱論壇: Y) l( s- E( k& z; g8 l+ K
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發表於 2010-11-8 02:39 PM
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