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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
?2 U0 I5 Q1 J% E) L/ r4 g* Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c* }- O7 E3 e. X1 q
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H, E" _+ M6 k$ `. E4 D1 }
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z4 E! D# P: G! g5 c; D2 N- e
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餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。; [7 A5 a3 C4 L$ {( Y
p% z* c: d' P' {# @9 e2 F吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。5.39.217.77% c4 h T( I1 N# C! x0 a! ?
) W+ @& w$ K& k% y5 I" W4 ctvb now,tvbnow,bttvb招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160） L% p- s! r" `4 g' H
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
6 R! C9 p, }) a4 t& k人均消費﹕$800
\( Z$ d( P: V5 c H, _4 A, p+ a) k/ }5.39.217.77付款方法﹕現金、Visa、Master5.39.217.779 c' P9 Q0 u8 \. h
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時2 \3 ]7 B8 n I% l) y
小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
) y; b, ~, H- w; f6 p8 a■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
: M: m! M; q" t9 Z& y. R5.39.217.77營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:005.39.217.77# s Y& V, N" {$ C
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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