材料公仔箱論壇9 f5 ]9 G# ^0 G; ^1 x8 Q' d
紫菜 2片、蛋 4隻、蝦仁 300克、芥蘭絲 40克、甘笋絲 20克、柑桔油適量、蛋漿/生粉少許蛋
' u; u6 \; f# o; `& A7 |. c4 V公仔箱論壇公仔箱論壇* V; L" p- d) y
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g3 {9 b, G; i! [7 S& F
魚露 1/4茶匙、胡椒粉少許蝦tvb now,tvbnow,bttvb: _: I$ G6 {/ f& V
5.39.217.770 K# Q" P( I7 j
調味
' ?' X; a K$ y; Y% e; t公仔箱論壇鹽 1/8茶匙、糖 1/4茶匙、生粉 4茶匙、胡椒粉少許5.39.217.770 M0 u. h6 P( w5 q. d
0 L3 f1 A# i, w2 f& O; ]公仔箱論壇脆漿材料5.39.217.77+ u' ~% z9 l- ^. D1 z
脆漿粉 100克、水 100毫升、油/白芝麻各 1湯匙( n& _; M/ t5 K! F, w; b: [
9 X6 Z7 n8 Y/ x
# G7 P: f8 }0 m1 j! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb6 a, P7 ?+ [& N, b* \
1.煲滾水，下芥蘭絲、甘笋絲汆水撈起備用。' {+ K' t. w9 s8 J! U, a
r8 C6 E5 Y$ \- J! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁拍扁後剁茸，加鹽、糖、胡椒粉、生粉調味，下甘笋、芥蘭拌勻。
2 \2 p$ e5 O8 w9 p* @% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d+ N# C o3 v( M6 H0 U1 S U" _5 c1 @
3.將魚露、胡椒粉加入蛋漿拌勻，倒入易潔煎鑊中，以中火煎成蛋皮備用。
+ [9 ]2 ~# S# j8 @8 D- Z1 T% K公仔箱論壇- m+ o' I0 o" |# g2 j
4.微波爐保鮮紙上鋪上紫菜，掃上少許蛋漿，再放上蛋皮，撒上粉，平均地塗上一層蝦膠，然後捲成條狀。
. L$ b* S8 C3 N4 f$ H9 R# Z& a5.39.217.77. c" [. C2 W& n
5.開大火燒煲水，放入紫菜卷蒸約 12分鐘，取出待凉後，切約半吋薄片。tvb now,tvbnow,bttvb0 b1 S x3 y! s! r E x3 I5 v8 {
1 c, B6 e9 ^( f7 T3 @( v: C& v6.將水加入脆漿粉拌勻，下油、白芝麻拌勻成脆漿備用。7.將紫菜蝦膠沾上脆漿，放約 130℃油炸至金黃色後撈起上碟，吃時蘸柑桔油即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ [' k, n1 U' i# `
5 m @0 R( Y( a1 P2 }1 C& p& q
開脆漿時加入少許油，炸出來的效果會更鬆化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I& B+ U3 \, w+ Z0 _- M4 b! s9 G
|
發表於 2010-11-3 05:35 AM
| 