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原料：
?+ q- d V8 t9 o; c* }9 c1.面：滚圆筋斗的手擀面 5.39.217.77: m+ l+ g- Y2 N- h F
2.酱：干黄酱和干面酱各半
G1 [8 A" _, h( A3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 公仔箱論壇# Y2 W, q3 B A* Z4 f w" q
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k3 V4 v1 S- r, K9 o5 R
5 L4 r. e& Z0 _4 [% u2 Q* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  $ i |% N U8 }( [5 v. m, L5 O
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菜码原料公仔箱論壇" m3 I) {. u; Z0 u! g) ?
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步骤
. D: i6 m5 T4 R: J0 `+ utvb now,tvbnow,bttvb1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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7 N; t" K) B. J* c# Z. g3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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! h4 w! p. C8 q* u( S公仔箱論壇4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
1 |" ?& A% T8 j# A4 U4 T/ q5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
% Y3 ^2 i6 i$ d0 Y* g5.39.217.776.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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