原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U( G/ S( t4 }' V( z
1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用
$ {; I8 W6 K+ a- T2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘5.39.217.77 z, x$ } J) q( q6 V
3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 6 l R( v0 z$ X, x2 }
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用
% R! p8 k' U; P4 b# Z5、將肉片輕輕滑入湯裡
) `/ S8 ~" B+ ]4 a9 V* H6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉
( \7 H5 t' r4 N7 _8 O2 r7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上
6 B8 |3 W$ k7 G6 r7 l+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、灑上胡椒粉，就上桌啦……6 L! E6 q# y9 x* r
* t1 R5 e z9 |, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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