原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
N. E% C9 X- g" x2 j5 c u7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用
: z! y5 J# O8 ?0 [% E8 F7 g公仔箱論壇2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘
7 u8 K$ \5 H" s1 Z/ c" Q* R* B0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 5.39.217.77+ {: X* P6 `/ R# N. `. J: L4 j# U
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用6 a! Y/ K) S$ ^8 A
5、將肉片輕輕滑入湯裡公仔箱論壇" B( ^/ J$ h8 U+ E& {
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉
3 |- Q7 @ K, a! v d; G7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上tvb now,tvbnow,bttvb6 H4 r& V7 O1 |9 Q8 I
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……公仔箱論壇! p! m1 z4 b: v/ D, H! E$ s, A
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[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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