原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
; _7 Q1 p( T+ U& l/ ~2 |. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用tvb now,tvbnow,bttvb6 \& ?( M$ m. P+ n7 \- E5 A
2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘
k! j: \" T: z9 z/ v2 H8 _/ s; }tvb now,tvbnow,bttvb3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開
3 Y! g/ C/ o* @. y! m2 A% btvb now,tvbnow,bttvb4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用公仔箱論壇) h" P5 a: ~2 v' U/ U
5、將肉片輕輕滑入湯裡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A# F% J8 `8 `2 }1 c2 G# U
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G8 o0 D1 e2 @4 u; r3 M
7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上公仔箱論壇% r8 p0 @8 g0 i2 @
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……
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發表於 2007-7-12 01:33 AM
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