原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
; F7 M9 [+ `3 L0 s8 v- c! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用* N: y! A3 a: w
2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘; Q! i1 N E7 ^) |0 U
3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 tvb now,tvbnow,bttvb# m. k0 o) N8 V! A( k; b# B. w" v
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用
9 @" f# E8 C( x5 z2 v! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、將肉片輕輕滑入湯裡
) i( {, S {' |: x6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉
$ n" Y H/ e( d3 U' u5 Q公仔箱論壇7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上0 C. X, G! b) c' \
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……* u v8 i8 b7 r+ {+ m( O
7 d( u+ m, P+ P( ^5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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