材料tvb now,tvbnow,bttvb1 s! z6 f; [/ t& j& H
白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許
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做法
* {8 v8 t3 u8 {8 w0 c ]" V C1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w1 f3 `6 K0 v2 z7 H5 X, l
2 E- H5 x. ^& q$ d6 R- k1 u4 [5.39.217.772.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb; T6 C9 f7 D; Y7 W: p
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3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。
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2 ]6 h5 U7 t& V9 j除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。tvb now,tvbnow,bttvb3 H8 B L$ |, v/ X
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發表於 2010-11-2 05:46 AM
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發表於 2010-11-8 08:54 PM
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