材料5.39.217.777 b: Y4 t+ [0 S' b, y
白蟹 2隻、杭菊花 15克、杞子 5克、薑片 4片、葱 2條、水 3公升
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調味
$ a, c1 f2 L- h9 r# J鹽少許 ! ]( J5 x4 p% n- G
; [/ P% _# @- R& E9 b) n$ V; ^5.39.217.77火燄
, E5 E; f& ~7 G0 d+ `公仔箱論壇玫瑰露酒 1/4杯
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+ u+ N& y# t H1 u8 l, d, v: M, Ktvb now,tvbnow,bttvb
+ q, C& O. F: @ I4 `' ^7 P做法
' A* d) t5 ?' J5 N公仔箱論壇1.白蟹原隻用筷子生插，繩不用鬆開。杞子用凍水浸 15分鐘；杭菊花另外浸水 15分鐘。葱切段。5.39.217.777 C; s* \; C, O( }) _* v3 `2 D# }
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2.燒滾水，放入菊花、薑片和葱，冚蓋，以中火滾 10分鐘。
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3 U6 x( |# g9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入已隔水的杞子和白蟹，冚蓋，再繼續用中火滾 20分鐘。
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8 F5 w0 @3 }6 D1 \5 }公仔箱論壇4.開蓋，澆入玫瑰露酒於蟹上，用火槍燒至酒精蒸發，加鹽，原隻蟹上枱即可食用。
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( s) i- ?) u. {0 k6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x1 W" h+ J5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這煲菊花水除了用來烚蟹，也適合用來烚蝦，同樣清新鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j" J" N' ~. i+ [3 K
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發表於 2010-11-2 05:44 AM
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