材料
% q, ?4 t& M' o0 O% `大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
' Y9 Y/ _- P' I. }
5 R- l, X* S5 w! c2 d5.39.217.774 @, G9 P- T8 G
做法
& { h8 N/ ^! R3 N5.39.217.771.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。tvb now,tvbnow,bttvb* k3 n0 q9 S! `$ J9 ]7 E
0 J4 @* W1 t! X! q+ Z) e* T
2.將橙切成薄片備用。公仔箱論壇& d, T* [4 O! H! y* C& t" D1 N
5.39.217.770 B7 v# o. w& J4 R+ b5 y
3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。
2 L. t( u+ U/ m: }5.39.217.776 C, V- w0 @3 A4 A/ J: [
4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。
3 k) K; ~/ v4 `% Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 N3 u# P0 I$ V! s- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S$ @& _: ]3 I7 _$ W+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^/ v; k+ {& q; \4 D7 H
|
發表於 2010-11-1 05:41 AM
| 
發表於 2010-11-1 06:54 AM
|