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[美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P]


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出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓,闻香快下马”,“天下第一抓”,“天下黄河富宁夏,宁夏手抓数毛家”,“老毛手抓,味震天下”,“中华名小吃”,宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。
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& J: _: D1 s% v$ l, a不过当时没太在意,因为不想到了那儿又辛苦到处去找。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z5 m$ O9 e9 H7 T% |' G3 e# m8 F
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老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近,没想到不远处就有一家老毛,步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。
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这家老毛紧挨着全聚德,感觉很是亲切。不过几次看去,全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了,更显出全聚德的冷清,全聚德是选错位置了,真应该离老毛远点儿

3 X5 x. L) Y- u5 h4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o5 M; b% T# P( {/ f% M
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店在鼓楼东北角,下图右下角亮灯那里就是了
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老毛手抓,头号招牌菜当然就是手抓肉,每桌必点的菜。绝对好吃!
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48一斤,这是9月30日晚点的半斤份的,最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时,已经不卖半斤了,最少一斤起卖。

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: J. q; S5 v% M" a3 x蘸着醋蒜汁吃
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( n' I# T/ T; w/ K: B$ i味道确实没的说,但是大家认为有点肥了,至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好,但吃不了太多,而且因为不能少点,很多桌都有剩。tvb now,tvbnow,bttvb' Q6 r; S/ Y+ p% J) i

' q+ e8 q. ~# n  F# T/ v5 H: U' n(刚有位博友告诉我,他自己就吃了一斤哈好厉害!)
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爆炒羊羔肉,58一份,也是老毛的招牌之一。除了肉,菜也不少,粉条也不少,这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要,一个菜解决问题。# t8 _& ^$ P- W) r& A* f% k

* E3 L) V4 |# ~& G' D' d+ @& z( }但是量实在太大,超大一盘,那盘子直径得有半米,至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。

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红烧黄河鲤鱼,菜单上写着制作时间50分钟,点菜时看了时间,是38分时上来的,还行,不算太过漫长。2斤2两的,我一人就给干掉了
% {8 l$ c: n: O3 y* G! k# Q0 q8 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D8 L( y# L: n0 K6 n+ H# j! Q9 G3 W1 G

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2 m0 i. D/ O1 a  v  z- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爆炒羊杂,也是一大盘,不过比起羊羔肉算是小多了公仔箱論壇8 y+ [! \9 r. i6 ?6 F
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贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡,终于发现个能点半份的,这是半只鸡的,汤里飘着宁夏枸杞~~~公仔箱論壇; {" G4 Y* n1 Z1 U$ C6 Q. r4 R' f) U

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) y' P' z$ t& J; [/ _4 a' w4 Z公仔箱論壇油不少,但谁也没少吃少喝~~~
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  ^1 E9 n# I* d' |凉菜的量倒是比较合理,基本都是18一份(价钱不低)
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这是养生枸杞苗,当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里,这菜应该是用干菜泡发做的,这菜应该在春季是最美味的,现在的也很不错啦。

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丰塔萝卜,有滋有味,就是那个酸哦: `' M4 H& ]' q

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! J9 P6 a5 j7 S6 [( w) s' P) s, O, f沙葱!此次西北行遇到的最好吃的菜,完全野生的,
3 t0 ?7 K' ]( {/ b3 t7 Otvb now,tvbnow,bttvb生在沙地里,一下雨就会长出很多,宁夏内蒙到处都可见到,极普通极好吃。

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泡菜,又是酸的啊,牙要倒了~~~  这边吃的凉菜,好像八成都是酸的,当然还有辣!% u; p1 d9 [5 R- E, z
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; e7 D$ r5 D- l1 Y( Q苦苦菜,应该就是前段时间在家做过的苣荬5 K3 r1 ?! X0 \+ j1 h0 h7 X
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" j9 B8 ]" x8 V& D拌莜面,很好吃,只是又是太大量了,照片上看不太出来,这一盘至少有两斤,我拼命吃也没吃下去多少,唉,再好吃也不能这么吃啊
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农家手撕饼5.39.217.77  U! z! K. d- I/ {, e  C3 @& c

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5 E  @0 b2 L2 A' C, j1 d+ S' E5.39.217.77这个东西叫“羊盘缠”,也是挺大的,至少比我的拳头大。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K% g. t1 E7 G7 I( [
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第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个,金灿灿的倍儿诱人,那哪能错过啊,点了好几个,4块钱。
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第一次去的时候是给切成好几段的,等一周后再去已经不切整个上桌了,可见真是忙不过来
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, ?0 T: p1 R* |6 X* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油炸的,当然香喷喷,一年也不吃几次油炸的,就都放在旅途中吧~~~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A5 V3 N  q( W6 E

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8 r! B4 \6 J/ t3 \7 w5.39.217.77回族最传统的面食油香,不过这个味道我们还真不是太习惯,还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。
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8 i5 A! Z* G* X% y5 _3 e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R& a9 U8 K5 n: t4 ]' W8 Q
茴香果子,这个小多了,2元1个,那个硬哦,不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种
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总的感觉,味道绝对没的说,就是菜量实在应该更灵活一些。
+ B" D  ?, \1 S+ a# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量,感觉至少六人以上才好多点几个菜,否则必会大量地剩菜。公仔箱論壇: d5 y# I# n, H) h" i( R
而几次在这里吃饭,确实见到极常见的剩菜现象,只要是三两个人来吃的,几乎全都有剩。
; @1 e1 W6 }/ |5.39.217.77不太理解为什么这里的菜量如此之大,感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客,但哪怕在黄金周,银川的游客也并不是特别多,还是以散客为主。
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. c* y* u+ J! u: Ttvb now,tvbnow,bttvb像我们人少的想多尝一些特色菜,根本没法点。当时跟一个服务说起来,哪怕能点半份呢(半份的量都很多了)。她也说确实是,人少了确实很难点菜,但就是这样没办法。
2 \, W& {5 E8 O& X! l* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' l6 u# y) j  w
有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭,结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了,真是可惜啊,太浪费了。5.39.217.774 U  E# I2 P6 V8 ]9 C4 l" r

# I1 w# X5 a3 F还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的,问清了是10半下班,点了东西慢慢吃着就到了10点半了。
0 V. [- T  I0 ~: F/ x8 ^( T5.39.217.77店家非常守时,一到十点半,再来的客人一概不接了(幸好没催我这没吃完的)。那晚后来的客人是相当多啊,一群一群的,我都替他们可惜,人家硬是生生给拒绝了。
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  o' @) `0 e& Q# D. S' S% l7 r4 itvb now,tvbnow,bttvb这要是我开的店,黄金周我得开通宵啊。
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店址及人均消费:
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