基本特点 安神宁心，养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴 tvb now,tvbnow,bttvb; d& _* z6 @7 x. b" y. w( Y t8 E
基本材料 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量 $ a! h1 R- d$ i; n, }7 o; |& C
【制作过程】 ' U5 I4 }/ ^, M4 W+ g; R
将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。
) B) V. [" ]5 B& n将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。 % h% C: n6 g3 a0 a7 e
将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。
- \2 t/ G2 I$ L: U9 B8 R5.39.217.77【用法】每日2次，佐餐食 |
發表於 2010-10-30 09:36 PM
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