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5 n( B5 N% H' O0 p公仔箱論壇Boooom栗子蛋糕的造型小巧,忌廉令蛋糕更滑溜。($24)
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/ T z' H7 L0 j! a5 G公仔箱論壇尖沙嘴商場The ONE開幕,型格家品店Homeless即進駐,佔地一層的偌大面積,闢出一個獨立位置,打造成全新的Cafe Full/Half,雖然格調較輕鬆,但保持Homeless出品的一貫高水準,並區分Full及Half兩個區域,成為型人最新Hea點。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e0 }6 g7 o+ W+ Y# Y N
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一年多前,Homeless已開始涉足飲食界,於中環開設歐陸餐廳Basement,今次的Full/Half就完全是另一個概念,前者走Fine Dining路綫,後者則是休閒輕鬆的Cafe,負責人Heyman解說:「新店佔地近乎一層,地方比其他分店大得多,當客人逛得久了便很需要一個Hea的地方,所以我們一開始便打算做Cafe。如果再做Fine Dining,便很難吸引客人。」雖然是很Casaul的Cafe,但在室內設計方面絕不「求其」,既有家品店背景,所用的桌椅、裝飾,統統型格過人,單是門外的白磚牆及木椅已吸引不少客人在此留倩影,座椅用上Designer Chair,牆上掛有購自外國家品展的Urban Plant,未開始品嘗美食,已率先帶來視覺享受。
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走進店中,不難發現Cafe分了兩個不同區域,並以一個掛滿Urban Plant的飾物櫃分隔,這個設計正正是為了配合Full/Half這個美食主題,原來Cafe分別提供Full及Half兩個菜單,Full吃的是正餐的菜式,分量較大,而Half則以輕食為主,甜品、飲品等是主打美食。所以兩個區域的裝潢風格亦有所不同,靠近門口的Half區域設沙發座位及設計簡單的高椅,燈光較昏暗柔和;而Full區域內,則是典型的四方餐桌,靠窗的牆邊以書籍作裝飾,感覺略為Formal一點。
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細看菜單,不論是Full還是Half,食物選擇都不算多,只是各有十來款,第一個印象是:選擇少,很悶!但原來另有原因,因為店內的廚房不大,每天能供應的款式有限,大廚寧願貴精不貴多,每一道菜也是精選,而且用心製作,意粉是自家製,咖啡凍飲的冰塊是有咖啡味的,心思滿分。同時,菜單每個月轉換,頻密程度比大部分餐廳高得多,可保持新鮮感,所以即使餐牌上選擇少,也不會感到悶氣。以後去尖沙嘴逛街,又多一個Hea住歎咖啡吃意粉的好地方了。
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地址:尖沙嘴彌敦道The ONE 8樓
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