 5.39.217.770 W4 u% D5 d7 o H) `
材料及份量:
, Q0 |. k' ~& C8 r( F（2人份）
, I& l% ~# v8 Z/ r0 |7 _ u$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日產雞脾肉 200至250克公仔箱論壇8 H) d1 Z, {4 w2 s
日產雞蛋 2隻* G9 c1 e9 {) i2 ^- S8 r; Y; v7 d4 f
洋蔥 1隻（大小隨意）
* @% E5 T0 Q6 c6 ]3 Z* D( W9 E白飯 2大碗
% Q, h9 e; K1 l# O7 r+ U& Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料:5.39.217.77% T' l: m u$ c& M+ a. d, {& Y" u
水 140毫升5.39.217.77* d3 r& r! o C2 ^. d
淺色豉油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* y' [5 x0 [+ ?) |2 Z
味醂(みりん) 2湯匙公仔箱論壇3 Q5 t K- d" H4 |, I8 ^4 S0 X
油 1湯匙
2 l2 y9 Y4 b4 s0 N3 x4 i% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
" |# n4 w% y8 Y' D, z0 j0 i: u! q2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（先煮熟白飯）
3 q( W. {1 i3 U* j5.39.217.771. 雞肉切成一口size，方便入口。
: j. k4 y9 J) Y# ?: h公仔箱論壇2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。
! H) _& I d- I2 W# k4 }& I+ W CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。( _7 K) G9 ~) ]8 ]/ }/ I
4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。
+ F) N$ M3 e4 o. Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。
; T3 M5 D- f) ~* ~; M公仔箱論壇6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。
# p: B9 b: {. U1 Q4 W+ h9 s& n. ltvb now,tvbnow,bttvb7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。
! ]! x0 G: X! ] OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I8 o+ W9 F9 T3 I3 Z6 R8 }1 |
9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。0 r% ^0 q6 ~& M7 j* `* x) u
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小貼士 ：5.39.217.777 X3 G5 @+ U2 }9 L
我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.tvb now,tvbnow,bttvb5 P1 S! z0 o. f% |9 }8 p
所以不要吝嗇買材料的錢啊！5.39.217.77" S1 t& Q1 U$ r: |
**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）# g! c/ D0 ~9 _
以下相片，我煮了4人份量。
3 C- z8 X8 q0 L1 k' }- A/ t0 g5 Y（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）. S) b9 @& r$ b
% ]8 @; A0 S; Q% ^/ S, F雞肉煎至稍為金黃色備用公仔箱論壇1 @3 L! d1 F# l. G4 O
, v0 ?' ]- m* @- W& f洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸) o$ w) U! M' R! }5 s. V
* B3 T: C: T" D9 L7 O( I& Ytvb now,tvbnow,bttvb放入了雞肉和蛋汁的樣子
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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