- g8 m O1 c* [5.39.217.77材料及份量:
* D& a' V+ g& U7 C蝦球 250克
: n+ U4 Z Z8 d8 J$ D8 }雞蛋 4隻5.39.217.775 r# E" o. U! H- x3 M
糖 1茶匙
5 O: n; r) G/ B# F- z生抽 1茶匙
( D" h! E& _9 F8 h! I/ L' n$ p: N鹽 半茶匙5.39.217.776 W& V) J1 R m
生抽 半湯匙
9 [5 A: `7 k4 u# dtvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許$ C" s v7 J8 L' ]7 k w6 P
胡椒粉 少許
* V( q: J& d; S5.39.217.77製法:
& K5 e: X8 ~3 d, Q. w% r7 M1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。1 l R0 ?4 p$ H. i
2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?& D9 n& u, p; D
3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。公仔箱論壇0 y$ R; l, M) {# P4 H) E. ^) x
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小貼士 ：
+ c! X2 v% t$ @3 p! p蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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