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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t* P- D: b2 d6 O- K Z$ n
（2-3人份）
& X, @- b3 S. E蛋 2隻
! s$ Z/ n6 D: |& ^( A5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4至5隻
' b: ^2 J1 m' |蟹柳 2至3條
; v9 o) m$ y% F* T0 L- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
# B$ C. m, F: j1 |鰹魚上湯 100毫升
1 y) q0 m9 s, {3 \# H: s水 200毫升
* M$ N6 B! K8 D7 z% {製法:tvb now,tvbnow,bttvb. c% i5 X- E6 {5 i4 f; c( v
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。公仔箱論壇; D0 {7 x/ \$ _
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。% b& j( k# g' q/ }8 J0 ]
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。
# O. T9 l4 K9 m& z0 O公仔箱論壇4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g" s. T7 v1 d. Y# Y9 {: {
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。. N1 K$ M( c9 N+ l& m
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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小貼士 ：
T4 v0 V9 Y# ~% @" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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