原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
3 K7 _; U& z* u5 b& Otvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb! e* D# ]/ T5 N% [. _! G' d" d
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
3 S! s8 n+ @) a7 q5.39.217.772 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
% r# V& z! N' Y; H3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]公仔箱論壇1 D( `0 B% V5 E2 C5 X7 }" i
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。
9 b- j" a% q, zTips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
* g7 Q2 Z- U0 w9 R3 V$ p公仔箱論壇2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g, f* q$ L+ d7 _) G
3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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