材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油. i; n" `/ N" y8 H% f" F J5 S3 P' W( U5 r
做法：' B S; A/ Q7 Y y& ~- d. ?8 l W
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c" i* W. d: {% B/ i2 ^
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
9 n: Q, c0 W( I0 i6 \9 D3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
- C3 V" r9 R ^) z4 h公仔箱論壇4、将焯过的西兰花倒入同炒; U$ E% I' o& B2 X
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火4 v" U, h: \! [; C8 n( h1 `# U
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
: O0 h& u B! U6 ^5 A, p" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、用一只盘子倒扣在碗口! e& H9 G$ E2 f
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）; X' K1 }5 C* R) b. I7 [
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok! |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
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