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私房麵tvb now,tvbnow,bttvb5 c1 b( u9 }/ J- Z! @5 d) T
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f2 q& d" V s6 m6 `
鱸魚豆簽麵
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豆簽麵6兩 鱸魚片半斤 小黃瓜、紅蘿蔔、薑各少量
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, g( q; N' k: b$ m& K公仔箱論壇魚露1茶匙 胡椒粉、麻油各少量5.39.217.77" S# b$ g9 J0 K" o% \6 B: f5 [* t$ h
4 r4 D: m2 s$ |- Q% ]tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜、紅蘿蔔切薄片，鱸魚切厚片。
/ B* Y! h$ q) t1 _豆簽麵先用冷水浸泡片刻、洗淨。
" i, _& P4 g' k/ q: \% P雞湯入鍋，煮滾，放入豆簽麵微滾10分鐘，再放入 5 e3 ~% e2 P: R* _, c+ H, Y; J
略滾後，瀝除湯面雜質泡沫，加薑絲與調味料調味，拌勻即可。5.39.217.775 R: N( C" l( S
; e& {4 G% S0 q4 N4 L2 U「豆簽麵」乃黃豆粉添加小麥研製而成，具一般麵條造形和口感，耐久煮，可在傳統雜貨店中購得。
, I) c" }- P8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆簽麵為曬乾製品，恐有灰塵，因此須先浸泡洗淨再予以烹調，較為衛生。
+ P' k9 m" O, w8 [) n鱸魚可以其他肉質不易變老與骨刺少之魚肉替換。
5 u3 H8 f0 `' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑能除腥，但不宜久煮以免風味盡失，故宜最後再放。 |
發表於 2010-10-23 08:33 PM
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