8 P6 k% a1 [9 U公仔箱論壇私房麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S! N9 S. \ f7 _+ g0 O$ E
# q8 a" K6 ^6 p R8 g: I. M0 ^鱸魚豆簽麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H x- ^9 d& X. u: F& m; k9 A- |
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豆簽麵6兩 鱸魚片半斤 小黃瓜、紅蘿蔔、薑各少量
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4 k# e# c+ z# \公仔箱論壇魚露1茶匙 胡椒粉、麻油各少量
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; {# t1 T& [8 D( ^0 d小黃瓜、紅蘿蔔切薄片，鱸魚切厚片。 公仔箱論壇) V. R: N! b! |& d" v* d. ~
豆簽麵先用冷水浸泡片刻、洗淨。
$ @5 b: y# F0 [) |( |' Stvb now,tvbnow,bttvb雞湯入鍋，煮滾，放入豆簽麵微滾10分鐘，再放入
9 j7 C( S2 t) Btvb now,tvbnow,bttvb略滾後，瀝除湯面雜質泡沫，加薑絲與調味料調味，拌勻即可。
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「豆簽麵」乃黃豆粉添加小麥研製而成，具一般麵條造形和口感，耐久煮，可在傳統雜貨店中購得。 9 x* t7 c5 K0 q" z$ P- s0 b5 ~
豆簽麵為曬乾製品，恐有灰塵，因此須先浸泡洗淨再予以烹調，較為衛生。 5.39.217.771 |' k- \) W2 ~- C$ O
鱸魚可以其他肉質不易變老與骨刺少之魚肉替換。
% Q; p. O# T& X7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑能除腥，但不宜久煮以免風味盡失，故宜最後再放。 |
發表於 2010-10-23 08:33 PM
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