材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a, W5 [0 Z( `$ X1 T
瑤柱脯 1粒、青片翅（已浸發及煨） 8両、膏蟹黃半両、膏蟹肉 1両、蛋白 2隻、上湯 300毫升、生粉芡水適量
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調味; n( A9 A6 z: ]8 A* M" Y" q
鹽/糖各少許5.39.217.77& m$ |; m; d* u
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做法
+ t B/ N& k2 ?% v/ a& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋白加入一半份量的上湯，拌勻。另把已蒸熟的瑤柱脯置於碟中，伴入已用上湯煨入味的青片翅圍住瑤柱脯。把蛋白倒入碟中蒸 6分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L# _3 i1 n1 t! c. y4 Q
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2.加入已蒸熟的蟹肉，排在蛋白上。
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! r: E& Q( Z% `, j, ^3 d* {3.將蟹黃以餘下上湯浸熟，再慢慢加入生粉芡水煮成上湯芡汁，下鹽和糖調味，淋在蛋白面即成。公仔箱論壇, }& z) k7 _2 t, X+ M6 i% |, b: j
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發表於 2010-10-23 05:38 AM
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