材料
) v( H( v! D+ q4 i9 k/ \tvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 1個、青椒/紅椒各 1両、蝦球 8隻、糖醋汁 4両、葱（切段） 2條、蛋（拂勻） 1隻、生粉適量; H t- L- Z y, o; N
. n0 S; E* N9 s. q S調味
" [/ k0 V( p7 @, S9 T% C4 g5.39.217.77鹽/糖/雞粉各少許
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, d( \; S1 H& K% g8 R/ p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a- S8 k: R' J; R
做法
& U& K" v. e1 {# H5 X' i1.菠蘿挖空，把挖出的菠蘿肉切片，菠蘿殼隔水蒸 15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A9 X+ {+ a( b7 C7 U
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2.青椒和紅椒切角形備用。蝦球以鹽、糖和雞粉略醃，拌上蛋漿，再沾上生粉，下油鑊以中火炸至金黃色。公仔箱論壇( m8 {, y1 S1 b6 ` v
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3.葱爆香，加青紅椒粒及菠蘿肉略炒，於鑊中加糖醋汁，煮至稠身並起膠後，將蝦球回鑊，再炒至醬汁全沾在蝦身。以菠蘿殼盛起上枱。 H6 g7 u r/ [4 l$ G& p
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發表於 2010-10-23 05:38 AM
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