材料
4 \- y. a; S* G. ^/ l) v: _5.39.217.77鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣5.39.217.773 L) S1 r. v( Q, U
L, J: [5 i' Z) u4 F* v
3 p6 J/ g! ^7 F/ ptvb now,tvbnow,bttvb做法
3 L4 `# m2 D8 r+ L9 v; r* o$ n% Z公仔箱論壇1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Y2 R9 i h' O `& N4 V/ Z3 W
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2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。
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" Z: d0 i) j7 A+ S' ~( e5.39.217.773.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^9 \2 ]3 Q6 d& p
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4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。 |
發表於 2010-10-20 07:33 AM
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發表於 2010-10-20 10:47 AM
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