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[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

材料5.39.217.778 y/ r. q  N; o/ M6 C) B) R. X% u* |0 h
鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣
3 I4 R7 p% a: S, ]3 E4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 t  ]( u) u& P, b8 }7 q做法
/ D/ u4 j  j5 i8 F1.西班牙腸切片;洋葱切碎;番荽摘葉,莖部切碎;蒜頭切片,備用。
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, }6 R( v3 |$ X" ]* rtvb now,tvbnow,bttvb2.青豆放入滾水煮至熟透後,瀝乾備用。5.39.217.77& H6 Q% `3 `: n* ]3 j1 t0 c* {, @
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3.燒熱鑊下少許油,放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後,加入西班牙香腸、青豆,加鹽調味,最後放入番荽葉,熄火炒勻後,放入焗盤中,再打入 1隻鵪鶉蛋。
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4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘,即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法,所以下鹽調味之前,記得要先試味,否則好容易會過鹹。
感謝分享。
+ S& z" _, Y. x; ]不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果?

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