材料
/ J1 U3 h9 M, C9 h" E( K8 e3 i9 T: \- ]5.39.217.77無鹽牛油/砂糖/麪粉各 50克、發粉 1/4茶匙、可可粉 1湯匙、牛奶 2湯匙、雞蛋 4隻、鹽 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X8 n: b4 B. C# Y+ J9 _9 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v# F: }" R; [( b) C
公仔箱論壇$ M; _! P! @: I% x' C- b
做法7 G4 w. ?; p x% L1 |
1.先取 4隻雞蛋，在蛋殼底敲一小孔，取出蛋液， 2隻留用；然後用冷水清洗蛋殼，用約 1公升水以中火煮滾加鹽，將整隻蛋殼浸入 30分鐘，驅走空氣，瀝乾備用。+ V4 X' e9 V7 ?3 v- T) D6 a3 f- k
公仔箱論壇- Z, L2 e) ?' [. K) I8 ` E
2.牛油、砂糖打至軟滑呈淡黃色，加入 2隻雞蛋、牛奶拌打至濃滑，再加入麪粉、可可粉、發粉拌勻，放入唧袋備用。公仔箱論壇' P* S3 q6 ]5 m% i( @: I X% H
! U5 g+ U8 b% e7 a7 E9 L x htvb now,tvbnow,bttvb3.焗盤鋪入錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將朱古力粉漿注入蛋殼內至八成滿。
3 K1 ^* J2 m! \/ _7 i5.39.217.77- J% D- G2 x! H
4.放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出至完全放凉後，除去多餘的蛋糕、剝殼，即成。公仔箱論壇. `3 C ` K5 P9 v# p
|
發表於 2010-10-20 07:31 AM
| 
發表於 2010-10-20 10:51 AM
|