材料, z* s* ?& ]! H+ v
牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升, u' `: I& @/ }- D
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2 b/ w3 z2 }3 `/ A0 q7 b% A5.39.217.77做法公仔箱論壇1 w# [+ {/ f$ U: }( [% ?$ X+ c. h
1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。, z) l. f7 M: U: f$ e/ P9 Q/ x
) F2 J3 L# f8 ~8 Z2 o$ U$ Y5.39.217.772.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。5.39.217.77/ c" A' E% t+ a# u
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3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。
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4 J0 k7 U) T# l {1 I$ V: b4 y1 atvb now,tvbnow,bttvb4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。
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7 M ~# A* p0 [% C% m/ A3 C5.39.217.775.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。5.39.217.77+ ?& F% e! ?; A4 g/ ]* p
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; ^0 k, x2 _0 p2 e E+ `+ j開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ o7 j. N" U& l7 \ S) R
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發表於 2010-10-18 05:37 AM
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發表於 2010-10-18 10:56 AM
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