材料 5.39.217.77* e6 R6 o# P; J0 C% h
忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克公仔箱論壇) j. @; w4 |$ I, u) _( l9 u/ A/ t
u) ]- o2 q X9 J {公仔箱論壇: z6 g% `, y) C7 W* u1 i- P6 [. h
做法
3 G) r5 [. t c# m: T公仔箱論壇1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。
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2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。5.39.217.77! O6 J& O; ?3 ~& q8 ?( b( Z
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。+ X' _% l" m' F p/ a# p
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4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。
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/ [3 {9 c3 l5 x2 l' T5.39.217.775.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E) o4 k/ W8 v
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魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。; F9 |/ c! L% k- J
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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