材料
' s. u( Y% a$ H忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克8 C4 s- m/ H* o; f
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做法
& A9 {. C: G, r, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。8 x) V. v: i# y3 O. w4 v( s# n+ ^
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2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。
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9 d: Z, _% D' M p" l( i3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。公仔箱論壇1 p/ I+ M, n S& h" N# R P. j
$ D& f" f* }* B1 f. I, e公仔箱論壇4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。
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3 W+ g! u# R7 A9 x9 d5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `, p9 N% j: A' P
/ B& ~. i* j' h# r- \魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb% {% E* A# ?1 @+ z
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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